Как работает пиццерия

Любители пиццы научились готовить ее в домашних условиях. Но даже самая опытная хозяйка не может выдержать конкуренции с настоящей пиццей, приготовленной мастером в пиццерии.

Как работает пиццерия

Главное в приготовлении пиццы - это быстрота и качество. Поэтому, как только поступает заказ на пиццу, повар начинает священнодействовать на кухне:

• вынимает из холодильника заранее замешенное тесто;
• выкладывает его на припыленный мукой стол;
• опытным глазом отрезает требуемую порцию теста и раскатывает его под основу пиццы;
• на полученную лепешку основы наносится сплошным слоем томатный соус;
• на подготовленную таким образом основу укладываются ингредиенты начинки, которые указаны в заказе;
• все ингредиенты для любого сорта пиццы заранее уже нарезаны, поэтому для повара не составит труда собрать пиццу, требуемую в заказе;
• подготовленный полуфабрикат пиццы отправляется в печь, где ее выпекают при нужной температуре.

Для того чтобы каждый заказ был выполнен быстро и доставлен в срок, в пиццерии работает несколько поваров и их помощников, каждый из которых выполняет определенную часть своей работы:

• Шеф-повар следит за замесом теста.
• Помощники поваров занимаются чисткой и нарезкой овощей.
• Еще один повар отвечает за раскладку ингредиентов на основание пиццы.
• Подмастерья упаковывают готовую пиццу в картонную коробку и относят ее в стол заказов, откуда курьеры развозят готовый продукт по адресам.

История возникновения службы доставки пиццы

Пицца является любимым блюдом для многих людей, которые быстро сообразили, что гораздо выгоднее заказывать пиццу в пиццерии, чем возиться с ней дома. Во многих крупных городах служба доставки этого блюда работает круглосуточно.

Согласно легенде, первый, кто организовал доставку пиццы на дом, был итальянец Рафаэле Эспозито, который был удостоен чести доставлять ароматное блюдо к королевскому столу.

В 1960 году предприимчивый американец изобрел картонную коробку, в которой можно было доставлять пиццу, не боясь, что она изомнется или разломается на части. С тех пор ее доставляют именно в таких картонных коробках. Современные крупные пиццерии доставку своей продукции производят бесплатно.

Любители пиццы знают в своих городах хорошие пиццерии и являются их постоянными клиентами.

Закажите пиццу у нас!

Сделать заказ вкусной пиццы можно непосредственно на нашем сайте. Так же можно оформить заказ позвонив по номеру: . Наши курьеры оперативно доставят ваш заказ на дом или в офис в .

Все статьи