Как приготовить суши торт рецепт

Чтобы не готовить большое количество роллов и суши можно приготовить альтернативный вид этих японских блюд. Приготовить суши-торт, который готовится быстрее, чем скручивание большого количества роллов.

Какие продукты используются для приготовления торта

• белый рис с круглыми зернами;
• яблочный уксус;
• слабосоленая рыба (лосось);
• свежий огурец, авокадо;
• мягкий творожный сыр;
• соевый соус;
• васаби;
• кунжутные семечки.

Как приготовить суши торт

• Рис надо промывать в воде до тех пор, пока она не станет прозрачной. Сварить рис в толстостенной кастрюле. Сваренный рис поместить в чашу и накрыть салфеткой. Так рис дойдет до полной готовности.
• Рыбу нарезать кусочками.
• Огурцы очистить от кожицы и нарезать кубиками. Авокадо нарезать ломтиками.
• Творожный сыр смешать с соевым соусом.
• Приготовить из уксуса, соли и сахара заправку.
• Теплый рис полить заправкой и хорошо перемешать.
• Коврик нори порезать на мелкие кусочки и смешать их с рисом.
• Взяв круглую разъемную форму, начните собирать торт.
• Тонким слоем уложите рис и смажьте его творожным сыром.
• На слой риса выложите огурцы и половину малосольной рыбы. В этот слой добавляют японский хрен васаби.
• Уложив еще один слой риса, смажьте его творожным сыром.
• На рис уложите ломтики авокадо и оставшуюся часть рыбы.
• Посыпьте торт кунжутом.
• Готовый торт поместите в холодильник.

Выбрав торт из холодильника, аккуратно снимите разъемную форму и нарежьте торт на порционные куски. Подают суши торт с разными приправами.

Интересные факты о суши

Суши для японцев олицетворяют здоровую пищу. Популярность этого японского блюда столь высока, что во многих странах стали вносить свои коррективы в приготовление суши, что позволило изобрести совершенно новые виды суши.

Когда появились суши

Первые суши изготовил в 1820 году Йохейси Ханое и назвал их нигири, что означало слово «Рыба». Сегодня слово суши переводится с японского языка как «Образ жизни» или «Долголетие». Совсем недавно, чтобы стать суши поваром, надо было обучаться 10 лет. Сегодня процесс обучения сократили до 3-4 лет.

Самым популярным является ролл Калифорния, который впервые приготовил в Америке суши-повар Ичиро Макита, работавший, в ресторане японской кухни в Лос Анджелосе. Повар заметил, что для американских любителей суши непривычно видеть листья нори снаружи ролла, поэтому он стал закатывать лист нори вместе с начинкой внутри риса, снаружи украшая ролл красной икрой.

Некоторые суши повара стали экспериментировать и готовить суши с самыми экзотическими продуктами. Так появилось суши из черного хлеба с начинкой из сала и чеснока. К таким сушам подают крепкую водку.

Повара из Японии традиционно готовят суши и роллы из привычных продуктов. Что касается напитков, подаваемых к суши, то это подогретое рисовое вино саке л пиво. Приготовление суши торта менее затратное по времени и торт эффектно смотрится при подаче на стол. Такая разновидность суши как суши торт стал востребованным в европейских странах и России.

Закажите суши у нас!

Сделать заказ суши можно непосредственно на нашем сайте. Так же можно оформить заказ позвонив по номеру: . Наши курьеры оперативно доставят ваш заказ на дом или в офис в .

Все статьи