Суши пицца что это такое

Повар из японского ресторана, который находится в канадском городе Торонто, решил объединить два совершенно самостоятельных блюда – суши и пиццу.

Для этого рис, предназначенный для приготовления суши, повар обжарил во фритюре, и получил хрустящую корочку для будущей пиццы. Середина коржа для пиццы оставалась мягкой, и на нее он уложил начинку из рыбы, приправив ее японским хреном васаби.

Такое необычное сочетание двух блюд понравилось посетителям ресторана и вскоре по новому рецепту стали готовить блюдо во многих японских ресторанах Канады.

Как появилась идея соединить суши с пиццей

Кору Осада, японский повар, переехав в Канаду в 80 годы прошлого столетия, решил создать новое блюдо на основе суши. Поэкспериментировав с совместимостью копченого лосося и североамериканских картофельных лепешек, повар решил соединить суши с пиццей. Обжарив рис, он слепил из него лепешку, на которую уложил кусочки копченого лосося, полил их соусом Терияки, оливковым маслом, поверх уложил нарезанный кружками болгарский перец и засыпал начинку натертым твердым сыром.

Как приготовить суши-пиццу

• Сварить рис сорта для суши.
• Сваренный рис переложить в чашку и дать ему время остыть.
• Листы морской капусты прорезать и мешать с рисом.
• Лист нори разрезать на треугольники и выложить их на смазанный маслом противень.
• Влажными руками выложить на нори рис и слегка его прижать.
• Уложить на рис начинку.
• Натертым сыром посыпать начинку.
• Противень поставить в духовку и запекать 15 минут при температуре +180 С.
• Готовую суши пиццу посыпать зеленью и украсить икрой летучих рыб.

Полученная суши-пицца по виду выглядит как открытый пирог с начинкой.

Какие новшества внесли повара в приготовление суши-пиццы

Благодаря сообществу японских поваров, о новом блюде вскоре узнал весь мир. Суши-пицца стала одним из самых популярных блюд. В каждой стране, где появились любители суши-пиццы, в это блюдо вносили изменения, которые являются особенностью страны.

Как готовится суши-пицца «Морская»

Для этого вида изделия необходимы следующие продукты:

• рис сорта «Мистраль»;
• очищенные кальмары;
• красная малосоленая рыба;
• соус тартар;
• креветки.

Суши-пиццу можно приготовить с разными начинками: сырой, копченой, малосоленой рыбой, морепродуктами и даже с мясом курицы.

Соединив эти два популярных блюда, получили не менее востребованное кулинарное изделие суши-пиццу, которое завевало весь мир.

Закажите суши у нас!

Сделать заказ суши можно непосредственно на нашем сайте. Так же можно оформить заказ позвонив по номеру: . Наши курьеры оперативно доставят ваш заказ на дом или в офис в .

Все статьи